Kiedy 1 stycznia 1995 roku otwierano restaurację „Grand Café Restaurant Vitesse”, nikt marzył, że restauracja stanie się jedną z największych w Scheveningen. Jest to dowód, że filozofia obsługi klientów restauracji szybko i ku ich zadowoleniu sprawdziła się! Stąd też „Vitesse”.

Wszyscy w restauracji zdają sobie sprawę, że grupy wymagają szczególnej uwagi, często się spieszą, a jednocześnie mają wysokie wymagania wobec odwiedzanych restauracji. Nie problemem wszelkiego rodzaju alergie, jeśli zostaną zgłoszone w odpowiednim czasie, ponieważ wszystko przygotowywane jest na bieżąco. Vitesse znajduje się przy bulwarze Scheveningen, koło kultowego Kurhausu. Można cieszyć się w niej zdrowym, sycącym posiłkiem lub filiżanką pysznej kawy z bezpłatnym widokiem na morze.